Hamburguesa en pan casero

Ayer me apetecía cenar hamburguesas, pero no compradas en un restaurante de comida rápida, no. Me apetecía comprar las hamburguesas y hacer el pan, preparar los acompañantes y disfrutar de una hamburguesa en pan recién salido del horno.

Lo primero que hice al llegar a casa después de trabajar fue amasar el pan, para que estuviera listo a la hora de la cena. Una vez los tenía amasados, los dejé reposar para que subieran y el resultado final al salir del horno fue el que veis en la foto. En total hice 5 panes de este tamaño más o menos, y tardé entre amasar, dejar crecer y hornear unas 2 horitas.

Panecillo recién salido del horno

Mientras los tenía en el horno preparé el acompañamiento para la hamburguesa. Hice un poco de cebolla a la plancha, partí tomate y queso, para que cada uno pusiese a su elección los ingredientes que prefiriese dentro.
Y una vez que saqué los panes del horno, cociné las hamburguesas.

Y el resultado final fue el que veis en la foto, una rica hamburguesa en un pan recién salido del horno, con cebolla asada, queso, tomate y cebolla frita. Y para acabar con un poquito de ketchup y mostaza.

Hamburguesa

El único problema que tenía es que era un poquito grande de más, no se podía dar un bocado en condiciones, y también estoy pensando que bacon frito no le hubiera ido mal tampoco.