Hamburguesa en pan casero

Ayer me apetecía cenar hamburguesas, pero no compradas en un restaurante de comida rápida, no. Me apetecía comprar las hamburguesas y hacer el pan, preparar los acompañantes y disfrutar de una hamburguesa en pan recién salido del horno.

Lo primero que hice al llegar a casa después de trabajar fue amasar el pan, para que estuviera listo a la hora de la cena. Una vez los tenía amasados, los dejé reposar para que subieran y el resultado final al salir del horno fue el que veis en la foto. En total hice 5 panes de este tamaño más o menos, y tardé entre amasar, dejar crecer y hornear unas 2 horitas.

Panecillo recién salido del horno

Mientras los tenía en el horno preparé el acompañamiento para la hamburguesa. Hice un poco de cebolla a la plancha, partí tomate y queso, para que cada uno pusiese a su elección los ingredientes que prefiriese dentro.
Y una vez que saqué los panes del horno, cociné las hamburguesas.

Y el resultado final fue el que veis en la foto, una rica hamburguesa en un pan recién salido del horno, con cebolla asada, queso, tomate y cebolla frita. Y para acabar con un poquito de ketchup y mostaza.

Hamburguesa

El único problema que tenía es que era un poquito grande de más, no se podía dar un bocado en condiciones, y también estoy pensando que bacon frito no le hubiera ido mal tampoco.

Domingo de Sobaos

El pasado domingo, me apetecía hornear algo, y lo que más me apetecía cocinar era un sobao, algo tradicional.
A decir verdad, nunca había hecho un sobao antes, era mi primera vez, y mi historia con ellos era de amor odio. Os explicaré las razones.

Cuando era pequeña, me encantaban los sobaos, y cuando había, siempre comía mucho. Hasta que un día de la panzá de sobao que me comí (de lo bestia que soy), pillé un empacho tal, que no he comido sobao desde entonces.
Pues este domingo me levanté con ganas de preparar mi propio sobao, y puse manos a la obra. Empecé a las 10 de la mañana, pero se me durmió la masa y hasta las 7 de la tarde no lo pude meter al horno. Pero no os preocupéis, porque el resultado no ha podido ser mejor. Quizás es la suerte de la primera vez, pero ha quedado bastante bien, y deciros que de sabor está buenísimo.

Sobao

Al principio, pensamos que no estaba muy bueno, porque el deseo hizo que lo probásemos en caliente, pero a la mañana siguiente cuando lo comí desayunando...mmm, que rico estaba.

Salieron dos, y uno de ellos ya nos lo hemos comido. Me gusta untarle un poquito de mantequilla para comerlo, está más bueno todavía.

Sobaos

Receta de galletas soñada

Galletas de mantequilla, galletas con trocitos de chocolate, galletas de chocolate, galletas con canela, galletas de nata, galletas que se deshacen en la boca, galletas un poquito duras, galletas con cereales, galletas con mermelada, galletas de dos sabores, galletas decoradas.... y así puedo seguir hasta el infinito.

Lo he intentado, una y otra vez, pero no consigo dar con una receta que me guste lo suficiente de galletas. Creo que nunca voy a conseguir esa receta que puedes usar cuando quieres hacer galletas y sabes que van a quedar bien y a todo el mundo le van a gustar (bueno a los que le gusten las galletas).

Y todo esto viene porque el otro día volví a intentar una receta nueva de galletas, muy sencillita la verdad, pero el resultado creo que no fue el que yo esperaba. Estaban buenas, pero no como yo las quería, perdonad si no he hecho foto, pero como no tengo cortagalletas, pues las formas eran un poco irregulares, pero para la próxima vez que haga prometo poneros unas fotitos.

Con las madalenas me pasa algo muy parecido, pero en realidad si he encontrado una receta de madalenas que gusta a todo el mundo, pero yo intento seguir buscando nuevas recetas para encontrar una que esté mejor, pero nada, no doy con ella.

Bueno, con esto ya me conocéis un poquito más. Sí, me gusta la cocina, y me gusta mucho la repostería, pero no tengo suficiente paciencia para dejar las cosas bonitas, pero seguiré intentándolo. Lo que más me gusta de la cocina y la repostería es ver a los demás disfrutando con lo que les he preparado.

Esta entrada ha sido cortita, pero volveré pronto.