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jueves, 7 de marzo de 2013

Fresas con nata

Por fin llegó la temporada de las fresas y podemos disfrutarlas.

Este es uno de esos alimentos que las primeras veces que las comía no me gustaban, pero a fuerza de probarlas se han convertido en una de mis frutas favoritas. Están buenas de cualquier forma, ellas solitas, con azúcar, con nata, como sea están buenas.

Aprovechando que el domingo teníamos una cajita recién comprada, aproveché para montar dos botecitos de nata para hacer unas copas de fresas con nata como postre para la cena del domingo.

Fresas y Kiwi con nata




Como podéis ver en la foto, una de ellas no era de fresas, y es que a mi novio no le gustan las fresas, y por eso dijo que se la hiciera de kiwi. A mi no me pareció demasiado buena idea, juntar la nata dulce con el kiwi tan ácido, pero bueno, yo no me lo iba a comer, jeje. Las sospechas de que no era una buena mezcla quedaron disipadas al ver la cara de mi novio cuando cogió el primer trozo de kiwi con nata, que gracia. Al día siguiente me dí cuenta que la mejor mezcla alternativa al de nata-fresas hubiese sido plátano-nata, pero era demasiado tarde.

Fresas con nata



Pillamos un empacho de nata y fresas, pero que buenas que estaban.

Me encantan las fresas, y me gusta comerlas todos los días en temporada (cuando no están caras, vamos) y alguna que otra receta hago con ellas como ingrediente principal.

viernes, 6 de julio de 2012

Parfait de chocolate

¡Hola a todos!

Ya hacía días que no me pasaba por aqui, ¿qué tal va todo? Yo he estado ausente porque el pasado 4 de Julio fue mi cumpleaños, y no he tenido mucho tiempo, espero que lo entendáis.

Hoy os traigo un postre muy facilito de hacer que hice el día de mi cumpleaños. La receta la cogí del pastelero Buddy Valastro, no sé si lo conoceréis, pero ya os haré alguna entrada sobre él. Cambié algunas cosas, os pongo la receta.



Ingredientes:

Pan del día anterior (que tenga molla, la corteza la quitaremos)
1 tableta de chocolate negro
Café
Azúcar
Ron
Nata para montar
Almendra crocanti

Partimos el pan en trocitos quitando la corteza. A parte derretimos el chocolate al baño maría, una vez derretido vamos añadiendo café (hecho previamente) hasta que esté un poco líquido, agregamos también el azúcar al gusto y el ron.
El pan lo ponemos en una fuente y le agregamos el chocolate para que se empape bien y así se quede blandito.
Una vez está blandito el pan lo vamos colocando en las copas en las que lo serviremos, ponemos un poco de pan, encima nata montada y un poco de almendra crocanti y luego otra vez pan, nata y un chorrito del chocolate que nos queda de mojar el pan, y encima para adornar otro poco de crocanti.

Y listo, no puede ser más fácil y está mmmmm... La única pega que tiene es que a quien no le guste el café pues no le hará mucha gracia, pero creo que se puede suprimir el café, cambiándolo por leche y así estará más suave el chocolate. Yo, por ejemplo, no utilicé el ron, porque no bebo alcohol y como no se iba a cocinar no se evaporaba el alcohol, pero igualmente estaba muy bueno.

Bueno, a parte de este postre tenía otro postre, este no estaba hecho por mí, pero estaba buenísimo.
¿Habéis visto la pinta que tiene? Pues está mejor.

Por hoy os dejo, gracias por leer.